SAKE-YA Organic & Umami
TENTAKA Masu - Sake Holzbecher
TENTAKA Masu - Sake Holzbecher
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Kimasu - Holzbecher aus Hinoki-Zypresse, 150 ml
Der Holzbecher ist ein traditionelles japanisches, quadratisches Holzgefäß, das hauptsächlich aus Hinoki-Zypresse oder Sugi-Zeder gefertigt wird.
Ursprünglich diente er als Messgefäß für Reis, Sojasauce und Ähnliches, doch heute wird er häufig als Trinkgefäß für Sake oder als Glücksbringer bei Feierlichkeiten verwendet.
Der frische Duft der Hinoki-Zypresse unterstreicht den Geschmack des Sake.
Bekannt ist auch die Servierweise „Mokkiri“, bei der in Restaurants und anderen Lokalen ein „Kimasu“ unter das Glas gestellt und der Sake direkt hineingegossen wird.
Als Glücksbringer: Da der Name „Masu“ mit den Ausdrücken „Fuku ga masu“ (das Glück nimmt zu) und „Masu masu hanjo suru“ (immer mehr Erfolg) assoziiert wird, wird er gerne bei Feierlichkeiten wie Hochzeiten oder Neujahr als Begrüßungsgetränk gereicht.
