{"product_id":"premium-shochu-sengamejo-imo-susskartoffel-copy","title":"PREMIUM SHOCHU Tsurumi Ki-koji, Imo(Süßkartoffel)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/1611\/5546\/files\/Sulfitefreesmall_480x480.png?v=1701787092\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/1611\/5546\/files\/Vegansmall.png?v=1701787057\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/1611\/5546\/files\/new-removebg-preview_99a5258b-3762-40ac-90cf-b93d9e005986.png?v=1728284944\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeichtes, fruchtiges Aroma und die Stärke von gelbem Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Meiji-Ära (1868–1912) wurde Süßkartoffel-Shochu in der Präfektur Kagoshima hauptsächlich aus gelbem Koji hergestellt.\u003cbr\u003eDas Brauen mit gelbem Koji, das keine Säure erzeugt, führte oft zu Faule, und im Laufe der Zeit wurden \"schwarzer\" und \"weißer\" Malzreis, der Zitronensäure erzeugt, verwendet.\u003cbr\u003eTsurumi Kikoji wird mit \"Gelbem Koji\" und ohne Zusatzsäure hergestellt, im Bild des Shochu aus der Meiji-Ära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Verderb zu verhindern, wird das Brauen an kalten Wintertagen durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cspan\u003eOishi shuzo distillery Co., Ltd.\u003c\/span\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Honkaku Imo Shochu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauptzutaten: Süßkartoffel\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ts-alignment-element\" id=\"tgtAlignment_1\" data-is-focusable=\"true\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(Shiroyutaka\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ts-alignment-element\" id=\"tgtAlignment_3\" data-is-focusable=\"true\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Süßkartoffel\u003cspan class=\"ts-alignment-element\" id=\"tgtAlignment_1\" data-is-focusable=\"true\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ts-alignment-element\" id=\"tgtAlignment_2\" data-is-focusable=\"true\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ts-alignment-element\" id=\"tgtAlignment_3\" 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\u003c\/span\u003eon the rocks\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE-YA Organic \u0026 Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007949197658,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/1611\/5546\/files\/Tsurumi_kikoji-removebg-preview.png?v=1776347540","url":"https:\/\/organic-sake.eu\/products\/premium-shochu-sengamejo-imo-susskartoffel-copy","provider":"SAKE-YA  Organic \u0026 Umami","version":"1.0","type":"link"}